• Categoria: receitas 3 de December de 2012

cheesecake de catupiry com goiabada

Se você é daqueles que acredita que o mundo vai acabar daqui a pouco, não deve estar nada preocupado com as calorias ingeridas. Então vamos chutar o balde e enfiar o pé na jaca, afinal pra que vamos querer ir pro céu magricelos?

Olha, eu poderia dizer que esta receita dá para 6 pessoas que comem com dignidade, para 4 pessoas que comem com um pouco mais de educação ou para 2 pessoas bem ogrinhas. Tipo Shrek mesmo.

Mas, na real, minha vontade era de comer sozinha a torta inteira. Mas como eu  ainda tenho esperanças que o mundo vai continuar aonde está (rá!), eu comi um pedacinho e dei o resto pro meu porteiro.

Gente, meu porteiro é um capítulo à parte. S. Edmilson se dá muito bem comigo. Só semana passada ele levou pra casa: 1 torta inteira de bacalhau (que eu fiz pro site do GNT), rabanada de maracujá, bolo de chocolate, brigadeiro.  Mas também ele cuida de mim. Carrega minhas compras, cuida da minha horta quando eu viajo, lava meu carro, prende os quadros na parede… Mais que merecido né?

 

INGREDIENTES

1 forma redonda de 17.5 cm

50 g de biscoito de maisena

2 colheres de sopa de manteiga derretida

250 g de queijo catupiry

100 ml de creme de leite

2 gemas

150 g de goiabada em cubos (a quantidade de goiabada depende do nível da sua gordice, mas achei a quantidade aqui, perfeita)

Pré-aqueça o forno a 180C

Fica assim depois de pronta:


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8 Comentários

  1. Luciana says:

    Caraca, não tem outra vaga de porteiro ai no seu prédio, não??? :) Essa torta ta c uma cara óteeema!!!

  2. juliana Caldeira says:

    Já escolhi minha sobremesa do Natal…aprovadíssima! E olha que nem comi…hahaha!!!

  3. Fernanda pacheco says:

    vc usou forma de aro removível?

  4. Ana Maria says:

    Tenho uma dúvida: Depois de pronta, esse cheesecake vai para a geladeira? Obrigada! Bjs

    • Ana, você pode comer na temperatura ambiente ou geladinho. Depende de você. :)
      Se você for demorar a servi-lo eu recomendo colocar na geladeira por segurança.

  5. Claudia says:

    Se colocar em forma de aro removível no banho maria ,acho que não vai dar certo .O que vc acha ?

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