• Categoria: receitas 10 de October de 2011

Caipirinha de limão siciliano com tomilho

Eu sei que o blog anda um pouco abandonado, mas a vida está uma loucura, muito trabalho, mais obra na casa nova (eeeeeee \o/) e não vou escrever aqui somente para bater ponto. Preciso de tempo, calma e inspiração para trazer coisas legais pra vocês.

Além de tudo, a minha avó de Recife esteve aqui na semana passada e eu passei muito tempo com ela. Coisinha mais fofa da vida que é Dona Piedade. E o melhor ainda foi o almoço que fizemos pra ela. Quer dizer, fizemos não. Meu pai se inspirou e resolveu ir para cozinha fazer um risoto e a minha madrasta tomou conta do resto do cardápio. A mim restou uma caipirinha de limão siciliano e a felicidade de fazer muito chamego e dar muito “xêro” na minha vózinha.

Tivemos de entrada, pastinha de azeitona e pastinha de alho-poró com pãezinhos; e bolinho de arroz

O almoço foi salada verde, risoto de limão siciliano e um rosbife com crosta de pimenta do reino, que é receita já cativa na casa de papai.

De sobremesa a gente se jogou no morango com chantilly e/ou morango com leite condensado (melhor sobremesa da vida! amo amo amo)

Como são muitas receitas, vou dividir durante a semana. E para começar, a minha única incursão na cozinha neste dia foi a caipirinha de limão siciliano. Rá!

Quando eu cheguei na casa do meu Pai para o almoço e vi aquela quantidade enorme de limão, todos amarelinhos, grandes, lindos, olhando pra mim… hmmmm…. não tive dúvidas. Fiz logo uma(s) caipirinha(s). Só que ficou tão bom e a gente foi bebendo, bebendo, bebendo tanto que eu tive que pedir para minha prima comprar mais limão para fazer o risoto, porque meu pai já estava me olhando de cara feia, meio zangado pois eu estava acabando com o limão dele. Mas né? Uma caipirinha é tão refrescante!

Eu fiz assim, individualmente. Cortei um limão na vertical. Com uma das bandas, corte em mais 3 partes, sempre na vertical. Tire as sementes. Coloque num copo com 1 colher de chá de açucar. Acrescente um raminho pequeno de tomilho. Amasse bem com o pilão. Adicione bastante gelo e a cachaça. A minha por exemplo, eu fiz com vodka e sem açucar. Então você pode usar cachaça, vodka, rum, saquê.

Eu sou apaixonada por limão siciliano. É mais docinho, suave e menos ácido. Uso demais, para tudo. Mas acho que vocês já perceberam isso!

Amanhã eu coloco as receitas das entradinhas!

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